I Rustici
I Rustici, declinati in una selezione di leguminose antiche e a coltivazione 100% italiana, rappresentano un particolare e commosso tributo alla tradizione contadina della nostra terra.
Si tratta di varietà di nicchia, alcune delle quali presenti nell’elenco dei prodotti alimentari tradizionali pugliesi, più resistenti a climi torridi e secchi e a terreni inospitali.
| Peso | 250 g |
|---|
RICETTE
RICETTE
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia kcal (kJ – kcal) | 1387 – 330 |
| Grassi (g) | 4,4 |
| di cui saturi (g) | 0,6 |
| di cui acidi grassi monoinsaturi (g) | 1,2 |
| di cui acidi grassi polinsaturi (g) | 2,6 |
| Carboidrati (g) | 40 |
| di cui zuccheri (g) | 1,5 |
| Proteine (g) | 22 |
| Fibre | 22 |
| Sale (g) | < 0,005 |
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